Business guide of Ibiza and Formentera

Hasta el 28 de diciembre, comidas pensadas para las fiestas. Entre el surtido, destaca como entrante la bandeja con 18 canapés compuesto por distintas mezclas como queso con salmón y eneldo o de crema de Roast beef de ternera con queso, a las que este año se han incorporado como novedad las tartarelas rellenas de

César Galán y John-Malek Mechelany inauguraron en plena pandemia su primer Lydia’s Smokehouse en el centro de Eivissa. ¿Su objetivo?Compartir su pasión por las barbacoas. ¿Cómo surge la idea de abrir un negocio juntos?  CG: John y yo nos conocemos de nuestro antiguo trabajo (también en restauración). Un buen día le preparé una hamburguesa y creo

Ibiza tiene grandes posibilidades también en invierno gracias a lugares como el restaurante Sa Fonda. A pocos minutos de Ibiza, el establecimiento ofrece una alternativa de ocio todos los fines de semana con su ‘tardeo’ e increíbles cenas los viernes y sábados, además de abrir a mediodía todos los días de la semana. ¿A quién

De Vila es el restaurante ideal para una comida o cena de empresa, ir con la familia o pasar un buen rato con los amigos. Con una gran terraza cubierta y un espacioso comedor cuenta con espacio suficiente para sentirse cómodo. Situado en el casco urbano de Ibiza, en la plaza Antoni Albert i Nieto

L’atelier nº74 es uno de esos lugares en el que cada miembro de la familia se siente especial. Este laboratorio creativo es una mezcla de gastronomía, desde su propuesta de restauración hasta sus talleres; arte, ya que todo el mundo puede crear durante su estancia en el local; y aprendizaje, gracias al sinfín de cursos

Con una cofradía de pescadores, una cooperativa agrícola, una almazara de aceite, varias bodegas de vinos, algunas pequeñas explotaciones ganaderas e innumerables restaurantes de todo tipo, Sant Antoni lo tiene todo para realizar una potente oferta gastronómica. Con estos elementos que van desde la materia prima hasta el plato final, Sant Antoni es un destino