Es como les gusta que le califiquen a Jockey Club Salinas, con una carta no muy extensa pero si muy rica, productos de proximidad y de temporada, excelentemente seleccionados para no defraudar a los clientes. Todo esto combinado con un personal atento y amable, hace del Jockey Club Salinas sin lugar a dudas un sitio que no deberías perderte. Un sitio totalmente recomendable tanto para los que están visitando nuestra isla como para los residentes.Todo ello aderezado con un ambiente alegre y desenfadado, a menudo amenizado con dj’s de renombre donde pasar un buen rato tomando un cocktail o tumbado en una de sus hamacas en primera línea de mar.
En el corazón de la bahía de San Antonio, Aperture Terrace para disfrutar de la famosa puesta de sol en Ibiza. En la carta no hay entrantes y ni platos principales. Aquí todo está bueno y puedes comer lo que quieras a la hora que quieras.